Birçoğumuzun favori içeceklerinden olan Latte ve Cappuccino'nun sırrı, kaliteli bir süt kremasında saklıdır. Peki, kafe kalitesinde bir süt kreması evde nasıl elde edilir? İşte adım adım evde süt kreması hazırlama rehberi!
Evde Süt Kreması Hazırlama Adımları:
- Süt Seçimi: Süt kreması yapmak için ilk adım kaliteli bir süt seçimidir. Soğuk sütü, manuel süt köpürtücünüzün içine 1/3 veya 2/3 oranında doldurun.
- Sütü Isıtma: Sütü, ocak yardımıyla veya mikrodalga ile 70 dereceye kadar ısıtın. Bu sıcaklık, sütün ideal köpüğünü elde etmek için önemlidir.
- Süt Köpürtme: 70 derece sıcaklığa ulaşan sütü süt köpürtücüye alın. Kapak üstündeki tutacağı aşağı-yukarı hareket ettirerek sütü 10-15 kez köpürtün.
- Espresso Hazırlığı: Süt kreması hazır olduğunda, önceden hazırlanmış espressonuzun üzerine yavaşça ekleyin.
Not: Manuel süt köpürtücü yerine bir French Press kullanarak da aynı işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
Sonuç olarak, evde hazırlanan damak tadınıza uygun Latte veya Cappuccino'nuz servise hazır!