Soğuk Kahve Frappe Tarifi
Yaz aylarında serinletici bir içecek arıyorsanız, soğuk kahve frappe tam size göre! Frappe, hızlı ve kolay hazırlanışıyla evde soğuk kahve yapmanın en popüler yollarından biridir. Bu yazımızda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir frappe tarifi paylaşacağız.
Frappe Nedir?
Frappe, özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen, soğuk ve köpüklü bir kahve içeceğidir. Kökeni Yunanistan’a dayanır ve genellikle anında çözünebilir kahve, şeker, su ve buz ile yapılır. Frappe, kahve severler için ferahlatıcı ve tatmin edici bir seçenektir.
Evde Soğuk Kahve Frappe Nasıl Yapılır?
Evde frappe hazırlamak oldukça basittir ve sadece birkaç malzemeye ihtiyaç duyarsınız. İşte adım adım frappe tarifi:
Malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı anında çözünebilir kahve veya espresso shot
- 2 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı su
- Buz küpleri
- Soğuk süt
- Blender (isteğe bağlı)
Adımlar:
- Kahve ve Şekerin Hazırlanması: Bir shaker ya da kapaklı bir kavanoza anında çözünebilir kahve veya 1 shot espresso ile tercih ediyorsanız şekeri ekleyin. Granül kahve kullanmak istemiyorsanız ev koşullarında espresso hazırlanabilir. Olmadık Kahveler moka pot ekipmanımızı incelemek için hemen tıklayınız…
- Karıştırma: Üzerine 1/4 su bardağı suyu ekleyin. Kapaklı bir kap kullanıyorsanız, kapağını kapatıp iyice çalkalayın. Shaker kullanıyorsanız, 30 saniye boyunca iyice çalkalayarak köpük elde edin. Eğer blender kullanıyorsanız yine 30 saniye blender da katıştırın.
- Sunum: Büyük bir bardağa birkaç buz küpü ekleyin ve hazırladığınız köpüklü karışımı üzerine dökün.
- Süt veya Su Ekleme: İsteğe bağlı olarak bardağın geri kalanını soğuk süt veya su ile doldurun. Süt, frappeye kremamsı bir tat katarken, su daha hafif bir içim sunar.
İpuçları:
- Kahve Türü: Anında çözünebilir kahve yerine espresso kullanarak daha yoğun bir kahve tadı elde edebilirsiniz.
- Aromalar: Frappe’nizi vanilya, karamel şurubu veya çikolata sosu ile zenginleştirebilirsiniz.
- Tatlandırıcılar: Şeker yerine bal kullanarak frappe’nizi tatlandırabilirsiniz.
Evde Soğuk Kahve Shakerato Nedir ve Nasıl Yapılır?
Shakerato Nedir?
Shakerato, İtalyan mutfağının ferahlatıcı bir kahve içeceğidir. Espresso, buz ve şekerin bir shakerda karıştırılarak soğuk servis edilmesiyle hazırlanır. Adını, hazırlanma yönteminden alan bu içecek, özellikle sıcak yaz günlerinde kahve severlerin favorisi haline gelmiştir.
Shakerato'nun Tarihi
Shakerato'nun kökenleri İtalya'ya dayanır. 20. yüzyılın ortalarında popüler hale gelen bu içecek, İtalyanların kahve konusundaki yaratıcı yaklaşımlarının bir ürünüdür. Shakerato, espresso'nun buzla buluştuğu ve serinletici bir etki yarattığı basit ama etkili bir tariftir.
Shakerato'nun Faydaları
- Serinletici: Shakerato, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçenektir.
- Enerji Verici: Espresso bazlı olduğu için, içeriğindeki kafein sayesinde enerji verir.
- Lezzetli: Şeker ekleyerek tatlandırılabilen bu içecek, kahve severler için farklı bir lezzet sunar.
Malzemeler:
1 shot espresso, 1 shot moka pot kahvesi veya 1 yemek kaşığı granül kahve. Granül kahve kullamak istemiyorsanız ev koşullarında espresso hazırlamak çok kolay. Olmadık Kahveler moka pot ekipmanımızı incelemek için hemen tıklayınız…2 tatlı kaşığı toz şeker, buz küpleri...
Yapılışı:
Shakerato'nun yapımı oldukça basittir. İşte adım adım shakerato tarifi:
- Espresso Hazırlığı: Bir fincan (yaklaşık 30 ml) taze çekilmiş espresso hazırlayın veya granül kahvenizi haber içerisine alın.
- Shaker İçin Malzemeler: Shakera espressoyu, birkaç buz küpü ve isteğe bağlı olarak bir tatlı kaşığı şeker ekleyin.
- Karıştırma: Shakerı sıkıca kapatın ve iyice çalkalayın. Bu işlem, espresso ve buzun iyice karışmasını sağlayarak köpüklü bir yapı oluşturur.
- Servis: Shakerato karışımını bir kokteyl bardağına süzerek dökün ve anında servis yapın.
Ayrıca dilerseniz üzerine Hindistan cevizi rendesi ya da çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz soğuk kahve frappe ve Shakerato sıcak yaz günlerinde ferahlamanızı sağlayacak mükemmel bir içecektir. Bu basit ve lezzetli tarifle, kendi mutfağınızda barista kalitesinde soğuk kahve yapabilirsiniz. Kahve kültürü, tarihi ve reçeteler hakkında daha detaylı eğitim ve bilgi almak için Olmadık Kahveler barista eğitimlerimize, kahve tadım atölye çalışmalarımıza ve söyleşilerimize katılabilirsiniz. Başvuru formu için tıklayın…
